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梅花糕的热量,梅花糕减肥

发布时间:2017-06-10 14:44内容来源:网络整理 点击:

复杂的阐明

主料
小麦粉2000克,红豆900克。

佐料
酵母8克 碱15克 纯碱25克 白砂糖1610克 桂花10克 玫瑰色的5克 Arachis Oil100克

梅花糕的做法
1。会凋谢的的玫瑰色的瓣吗?,蒴苞分为了任一球。。将咸桂花5克。,100克糖,300克水,泡糖水。Arachis Oil50克,掺水50克。,调成水。碱溶于水,含35克水。,将酵母打成2500克旧酵母。。
2。红豆,Arachis Oil50克,900克白玫瑰和玫瑰心,咸桂花5克豆沙做成湿心(T,除非煮咸桂花豆)。
3。在发酵素材资料中就任15克碱性水。,碳酸氢钠,10克白糖,桂花糖浆100克。,就任1900克水,搅拌成浆。,那时的把所相当多的小麦粉放上。,静静地搅拌至滑溜坚实。,新的发酵浆不表格干燥粉和死块。。
4.取小量新酵浆放在烧热的铁皮上审问糕样,慎重拟定时有好多小钻研(冬令,如大鹰嘴豆),在夏日,譬如菜子,和香味,稍为绿短距离比较好。譬如凝视肥大,发酵是重而不是碱性的,黄色是碱性的,B是。,酵母轻或少苏打;有酸味。,色灰暗,它的苛性度,尽量的都必要有关性校准。。
5。把新浆放入特制的锅中。,水壶必然是开着的。,宽嘴,为了发酵。一罐1125克发酵素材资料。,豆沙6碗,每碗大概450克。
6。把铁皮放在炉子上,炉子罚款用。,糕模烧到烫时用线刷蘸水油刷糕管一圈,整理残骸和润滑的糕饼筒。这时,条件听到爆裂声,把浆倒入糕饼筒。,先倒1/3,那时的糕饼模具站起来了。,四转,饼管壳与酵母浆平均。。那时的将一碗红豆糕和糕饼分离拔出糕饼筒中。,每根管子大概加25克豆沙。,另加50克糖放在豆瓣酱上,红豆糟中每床的酵母泥。,酵母泥洒豆瓣酱,在酵母上撒少数玫瑰色的瓣。,热铁皮是从糕饼模上摘录的,增殖体在糕饼上。,守球门打开,减弱入门书。大概2-3分钟后,这糕饼尚未成熟的。,还会放回面板,打开门,热起来。,那时的在糕饼上撒上糖50克和砰然扔下,桂花糖浆5。,那时的拉出铁皮,再盖上最高的。,守球门打开,烘烤约3-5分钟。,将物体拔出糕饼切糕饼中。,不溢浆,熟饼。那时的沿串线切糕饼的外面的图案,用钩子挑糕饼。19每炉,这么地屡次,6次。

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